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2022
Miahuatlan, Oaxaca
Riqueza alcohรณlica: 46% Alc. Vol
Agaves: Espadรญn, tobalรก y cuishe. (angustifolia, potatorum y
karwinskii).
Bodega: Tribal.
Maestro Mezcalero: Josรฉ Dรญaz y Cipriano Hernรกndez.
Destilaciรณn: Doble destilaciรณn en alambique de cobre.
Fermentaciรณn: Con fibra en tinas de Sabino.
Premios:
Vista: Cristalino. Narรญz: Pomelo, piel de naranja, piรฑa, tomillo, jรญcama y arcilla. Boca: Minerales, ligeramente ahumado, pomelo, textura ๏ฌrme y sabores equilibrados.
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