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Un Chardonnay mexicano de frescura y textura
Bruma Plan B Chardonnay es un vino blanco mexicano elaborado por Bruma Vinícola con uvas del Valle de San Vicente, Baja California.
La añada 2023 combina una expresión aromática de frutas blancas y de hueso con notas florales y minerales. Su paso por boca ofrece una textura suave y cremosa, equilibrada por una frescura vibrante.
Es un Chardonnay versátil para quienes disfrutan los blancos con personalidad, tanto como aperitivo como para acompañar platillos del mar y preparaciones cremosas.
BodegaBruma Vinícola
UvaChardonnay
Añada2023
Alcohol11.0% vol.
EnólogaLulú Martínez
Notas de cata
Vista
Color paja claro con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz
Aromas expresivos de durazno, pera y nectarina, con recuerdos de miel de flores, almendra, flores blancas y matices minerales.
Boca
Entrada suave y cremosa, seguida de una frescura marcada. Buena textura y un final persistente con delicados recuerdos florales.
Maridaje sugerido
Ideal para acompañar callos de hacha, ceviche, sashimi, atún fresco, pasta Alfredo, risotto, sopa cremosa de almejas, queso de cabra y ensaladas ligeras.
Valoraciones
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