Casta Negra

Descripción

2018 

Vino tinto

Valle de San Vicente, Baja California.

Ensamble: Nebbiolo y petite syrah.

Vol. Alc.: 13.9%

Bodega: Casta de vinos.

Enólogo: Sergio Castañeda.

Vista: De color granate limpio, con intensidad media.

Nariz: De intensidad aromática media, fruta negra, ciruela, cereza, flor de jamaica, rosas, arándanos, mineral, maceta de barro, cuero, anís estrella y regaliz.

Boca: De sabor fruto negro, fresco con acidez alta, de tanino medio, de permanencia media.

Barrica: 12 meses en barrica de roble americano.

Premios:  Medalla de oro en Challenge International Du Vin (Francia), 2020.

94 puntos Guía Catadores 2020.

90 punto Guía Peñin 2020.

Maridaje: Chuleta de cordero, risotto con osobuco, corte de carne con vegetales especiados y corte de carnes grasas.